フロリダのメキシカン

大抵の国の料理は東京で食べれるし

本国より凝っていたり本格的だったりするのだけど

中南米系とかメキシカンは若干、選択範囲が乏しい気がします。

馴染みが少ないですよね（今はわからないけど）

アメリカは地続きなので

どうしてもメキシコ人の移民も多いこともあり

メキシカンレストランは星の数ほどあります。

昔住んでいたテキサスはテックスメックスと言う名前があるくらい

メキシカンが美味しい州

とは言えTex Mexってぐらいだから

テキサス流に改良されちゃっているんですけど

因みにカリフォルニアも地続きなので

美味しいメキシカンがあります。

次に住んだジョージア州アトランタ

んーーーーーー

これは？？？

んーーーーー

そして、ここフロリダは

メキシカンだけでなく

沢山のカリブ海の文化が混在しているので

これまた、メキシカンっていうか

中南米食と言った方が正しいかも。。。

でも、十分美味しいです。

何より、南国に近いから

アメリカに住んでいると言うより

中南米に住んでいる感覚の方がしっくり来るかも

料理待っている間に気に入った曲かかったら

踊る年寄夫婦とか居てとても微笑ましい

人生を愉しむ事が最優先

一緒にいるとこちらも緩んでいきます。

何が言いたかったかと言うと

フロリダのメキシカンは美味しい

でも、メキシカンと名打てるかどうかは疑問

って事でした。

あと、料理待っている間に踊るぐらいの

人生愉しむ気持ち大事だなあって事でした。